Découvrez nos offres 100% BBQ
de 50 à 4000 convives !
Du team building culinaire BiGrill Party au BBQ d'entreprise, de la Garden Party BBQ aux remorques WorkStation Outdoor Events, BBQ Smoker XXL ou Crazy Plancha, nous avons créé pour vous LA solution BBQ, animée en Live devant vos invités !
Viandes & volailles
Des viandes françaises & USA de qualité premium, maturées, slicées, fumées
De la Mer
Des poissons et crustacés fraîchement pêchés, issus de pêche équitable
Végétarien
Un grand choix de légumes frais ou marinés selon les saisons
Accompagnements
Des accompagnements diversifiés et des sauces savoureuses
Votre évènement est unique !
c'est pour ça que nos prestations vous offrent plus qu'une simple restauration ...
Nous sommes créateurs d'évènements depuis 1994 et pouvons donner à votre réception une ambiance résolument atypique, en proposant :
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des thématiques originales à la carte pour personnaliser votre réception
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des structures toilées de 50 à 2500m2 (Voiles Nomades, EcoTipis géants, Igloo Dôme gonflable, etc...)
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du mobilier Outdoor Lounge FATBOY, palettes Bohème Chic, Teck Garden Party ou classique,
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des animations DJ set ou Live Band avec la production son, images & régie leds
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… et tout le matériel nécessaire à la réussite de votre BBQ Event !
Nos Party exclusives
BiGrill Party
LE Team Building Culinaire
Favorise la collaboration et renforce la cohésion en gourmandise.
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de 30 à 300 personnes
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en France ou ailleurs
Motivez vos collaborateurs de façon ludique & conviviale lors de ce team Building culinaire. Encadrés et assistés par nos GrillMasters, ils vivront une expérience inoubliable, avec conseils, astuces et techniques de préparation & cuisson sur le grill.
BBQ Garden Party
Votre Réception BBQ
La parfaite alliance entre les ambiances Lounge et champêtre décontractées !
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fêtes privées ou pro
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en France ou ailleurs
Côté cadre, une terrasse, un verger, le bord d'un lac ou d'une rivière, en montagne ou un parc urbain, accueillent pour votre party nos structures toilées, VoilesNomades, EcoTipis ou Igloo-dôme géant.
Du nord au sud, toute l'année et en toutes saisons !
Nos spécialités Barbecue
modes de cuisson, appareils et préparations :
du choix, de la variété, de la qualité
cuissons
Smokers ou fumoirs
Cuisson lente Low & Slow
Charcoal
Cuisson directe/indirecte
à la briquette charbon de bois.
A la Broche
Cuisson tournante pièces de viande
Asado
Cuisson traditionnelle Argentine, pièce ouverte, grillée au-dessus des braises.
A la Plancha
Cuisson directe sur plaque en acier ou en fonte
Pour découvrir
toutes nos possibilités: contactez-nous !
Smokers & Barbecues
Le Smokers YS1500©
BBQ Smoker granules de bois.
Le Yoder Charcoal©
Grill classique grand format, cuisson indirecte, avec une grande tablette avant en acier inoxydable.
Le Smokey Mountain©
Le fumoir Smokey Mountain Cooker a été spécifiquement conçu pour ajouter une savoureuse note fumée à tous les aliments. Idéal pour les cuissons lentes.
L'Original BBQ©
Un brasero cuve d'1,25m de diamètre sur roulettes, une potence, des plaques & grilles pour 3 niveaux de cuisson.
Le Go Anywhere©
Un barbecue à gaz ultra compact pour la BiGrill Party, le team building 100% Serial Griller !
Le Pulse 2000©
Le DarkVador des barbecues !
Indoor & Outdoor, double zone de cuisson à réglage indépendant avec technologies connectées (iGrill).
La remorque WorkStation Outdoor Plancha©
Imaginée et construite en 2009, 100% autonome et toute équipée, une cuisine mobile ou les prémices d'une autre facon de vivre la restauration évènementielle !
La remorque WorkStation Outdoor Smokers©
Unique en France, un Smoker BBQ XXL de 10m de long, à partir de 120 jusqu'a 3000 pers.
préparations
Classique & fumoir
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Short Beef Ribs (travers de boeuf)
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Chicken Wings (ailes & pilons de poulet)
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Pork & Beef Dog (saucisses de boeuf & porc)
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Roast Pork & Beef (rôtie de porc & boeuf)
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Pulled Pork & Beef (éffiloché de boeuf & porc)
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Pork Ribs (travers de porc)
Sauces & condiments
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Les moutardes au Miel, à l'Ancienne, de Meaux, Wasabi, Ail des Ours, de Dijon, etc.
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Les Ketchup: tomate, betterave, aux épices, poivrons
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Les Sauces Aigre/Vinaigre/Miel, Barbecue Jack Daniel's,
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Avocat grillé
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Crème Ail & fines herbes.
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